Réponse de Mathieu

C'est Mathieu Reverdy qui nous ouvre les portes de sa cuisine des pensées.

Laissez-vous guider par la voix et la lettre de votre hôte. Bon appétit !

©Lisa Lesourd

"En amuse bouche, le frais d’un courant d’air et ses éclats de printemps."

Bienvenue dans ma cuisine. Cuisine aux plats confinés, où l’imaginaire est un voyage à la dégustation, aux saveurs et à la convivialité de l’union. Prenez un tabouret, asseyez-vous et accoudez vous au comptoir. Je vous souhaite une bonne dégustation. En amuse bouche, le frais d’un courant d’air et ses éclats de printemps. En entrée, un carpaccio de chants d’oiseaux, saupoudrés des rires des passants. En plat, un gratin d’amis réunis et d’enfants qui jouent et qui sourient avec sa salade de nature verte. Pour finir en dessert, une mousse d’espérance et son coulis de sérénités.

Pour accompagner ce festin, vous avez consommé avec modération le vin de la patience. Il est maintenant temps, de digérer l’esprit léger. A votre prochain repas, le chef confiné sera parti. A votre prochain repas « vous » serez le Chef ; le Chef et l’Hôte de vos proches, d’un dîner sur les saveurs de la liberté, enfin retrouvée.

Mathieu Reverdy